Casatiello dolce napoletano

Quella del casatiello dolce napoletano (anche definito Pigna di Pasqua in provincia di Caserta), è una ricetta che richiede sì ingredienti poveri e semplici da reperire per la sua preparazione, ma anche una non modesta quantità di pazienza per via del fatto che quest’ultima richieda più giorni per essere eseguita. Prepariamolo insieme!

Torta al cioccolato

Non esiste preparazione più confortevole della nostra torta al cioccolato. Soffice, golosa facile da preparare e ottima da accompagnare con del caffè o con del tè a colazione, a merenda o proprio quando non possiamo fare a meno di tirarci un pò sù il morale. Prepariamola insieme!

Arrosto di maiale in crosta di mandorle

Nulla, a nostro modestissimo parere, batte il maiale in termini di versatilità delle sue carni, dal sapore delicato e facilmente declinabili in un numero indefinito di preparazioni. Ecco perché abbiamo deciso di omaggiarlo con questo deliziosissimo e succosissimo arrosto in crosta di mandorle con knell di patata dolce di Montoro e salsa al vino Montepulciano d’Abruzzo. Prepapriamolo insieme!

Crema pasticcera perfetta

La crema pasticcera è una delle basi più celebri della pasticceria internazionale, impiegata, per l’appunto, in un numero indefinito di preparazioni che ne contemplano la presenza sia in qualità di ingrediente principale, sia nelle veci di golosissimo volant servito in solo o in tandem. Prepariamola insieme!