Pane di campagna con farina burattata

Oltre che stimolare i nostri sensi e rimpinguare la nostra dispensa, preparando il pane facciamo del bene a noi stessi e alle persone che gravitano nell’intorno delle nostre esistenze, dando sollievo a stress e fatica e dispensando gioia nella forma di un curioso alveare fatto di farina, acqua, lievito e sale e racchiuso in una crosta croccante e saporita che al solo parlarne viene l’acquolina in bocca.
Prepariamo insieme il nostro pane di campagna con farina burattata!

Casatiello dolce napoletano

Quella del casatiello dolce napoletano (anche definito Pigna di Pasqua in provincia di Caserta), è una ricetta che richiede sì ingredienti poveri e semplici da reperire per la sua preparazione, ma anche una non modesta quantità di pazienza per via del fatto che quest’ultima richieda più giorni per essere eseguita. Prepariamolo insieme!